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7 façons d'utiliser les scampis surgelés

Vous devriez toujours avoir une réserve dans le congélateur!

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7 façons d'utiliser les scampis surgelés Article

Les scampis font partie des ingrédients à toujours avoir dans votre congélateur. Ils sont rapidement décongelés, et vous pouvez même les utiliser dans des recettes encore congelés. Simple et pratique, non?

1. Faites-en des brochettes juteuses

Les brochettes sont un excellent moyen de présenter des scampis: mettez-en quelques-uns sur un bâton de satay et ajoutez vos assaisonnements préférés. Nos préférés? Citron vert, mangue, courgette, bacon et melon!

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Brochettes de scampis et salsa

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Brochettes de scampis au sésame

2. Ajoutez-les à un plat de pâtes

Vous êtes probablement un grand fan de scampi à la diable, mais les scampis font aussi bien dans d’autres sauces pour pâtes. N’hésitez pas à les faire cuire quand ils sont encore gelés; ils peuvent continuer à cuire dans la sauce. Pratique, non?

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Orecchiettes aux scampis, sauce à l'orange

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Spaghettis aux scampis, aux tomates et au vin blanc

3. Préparez une sauce

Un peu de baguette à saucer, une bonne portion de scampi et une sauce qui a du goût. Le repas idéal, si vous voulez tout savoir.

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Tempura de scampis, sauce à l’ail

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Spaghettis aux scampis et à la sauce tomate pimentée

4. Faites-en une salade fraîche

Remplacez les blocs de poulet de votre salade par des scampis; vous serez agréablement surpris. Arrosez d’une vinaigrette surprenante, ajoutez quelques extras croquants et complétez avec votre laitue préférée si nécessaire. Quel déjeuner!

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Salade de scampis à l'avocat

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Salade de concombre, fenouil et scampis

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Salade de scampis à l’estragon

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Salade tiède de pommes de terre aux scampis

5. Pensez au wok

Besoin d’un dîner rapide? Les woks sont toujours une bonne idée! Jetez les scampis encore congelés et faites cuire les légumes croustillants dans un wok. Un élément asiatique supplémentaire et votre wok est prêt.

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Wok de scampis, chou chinois

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Wok thaï aux scampis

6. Ajoutez-les dans une soupe

Oui, les scampis congelés conviennent aussi pour les soupes. Ils restent juteux et ne deviennent pas durs si vous ne les ajoutez pas trop tôt. Essayez-le avec ces recettes:

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Soupe asiatique au poulet et aux fruits de mer

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Soupe de scampis à l’orientale

7. Préparez-les au barbecue

Last but not least, mettez vos scampis sur la grille! La texture juteuse des scampis et la saveur de grillade fumée sont un super duo. Quelque chose à tester définitivement cet été!

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Scampis frits, sauce mangue-curry

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Spaghettis de courgettes et scampis

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Brochettes de scampis, légumes grillés

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Spaghettis de courgettes, brochettes de scampis

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