7 façons d'utiliser les scampis surgelés
Vous devriez toujours avoir une réserve dans le congélateur!
Les scampis sont un ingrédient très utile à toujours avoir dans son surgélateur! Ils décongèlent rapidement et sont très simples à cuisiner, la preuve avec ces nombreuses recettes!
1. Faites-en des brochettes juteuses
Les brochettes sont un excellent moyen de présenter des scampis: mettez-en quelques-uns sur un bâton et ajoutez vos assaisonnements préférés avant de les passer à la poêle, ou de les griller au barbecue évidemment!
2. Ajoutez-les dans un plat de pâtes
Les scampis apporteront un petit plus à vos plats de pâtes. N’hésitez pas à les servir également dans une salade froide en été!
3. Préparez une sauce
Vous êtes probablement un grand fan de scampis à la diable, mais ces crustacés se marient avec une multitude d’autres sauces, qui pourront servir d’accompagnement à tous vos plats. Marinés, enrobés de beurre et d’ail, de tomates ou d’épices… Les idées ne manquent pas!
4. Agrémentez une salade fraîche
Remplacez les blocs de poulet de votre salade par des scampis, vous serez agréablement surpris. Arrosez d’une vinaigrette surprenante, ajoutez quelques extras croquants et complétez avec votre verdure préférée.
5. Pensez au wok
Besoin d’un dîner rapide? La cuisson au wok sera votre meilleure alliée! Jetez les scampis encore congelés, ajoutez des légumes frais bien taillés, vos sauces préférées, pourquoi pas quelques cacahuètes ou noix pour une touche croustillante… Et le tour est joué!
6. Ajoutez-les dans une soupe
Faites-les cuire à part pour les ajouter au dernier moment, afin qu’ils ne surcuisent pas dans le liquide. Dans un bouillon, une soupe ou une bisque gourmande, les scampis complèteront à merveille n’importe quelle recette!
7. Dans un plat mijoté
Ragoût, cocotte, bouillabaisse, curry,… Partout dans le monde, on aime ajouter des crustacés dans ses plats mijotés! Des recettes chaleureuses, réconfortantes, à servir au quotidien ou pour une grande tablée de copains!
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