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Escalopes de veau en croûte d’épices, asperges grillées et fèves des marais
Tagliata aux tomates cerises marinées
Cilbir aux asperges grillées
Scampis à la crème aux épinards, purée au basilic
Tartare de betteraves rouges et fromage de chèvre
Tartare de maatjes, pomme et céleri
Semifreddo aux framboises
Chou-rave farci aux 3 fromages
Boulettes d’agneau et pickles de radis
Wok d’asperges et bar grillé
Nouilles aux shiitakés et épinards, sauce aigre-douce au miso et noix de cajou
Tartare d’avocat, pamplemousse rose et feta
Tartare de vitello tonnato
Saumon sur son lit de poireaux et salade pourpier et concombre
Waterzooi de poulet, courgette et cresson et son huile aromatisée
Risotto de chou-fleur aux petits pois, amandes et filet de bar
Tartare de bœuf, frites de panais
Tartare de mangue et fruit de la passion
Tartare de champignons et céleri-rave
Quiche (sans pâte) au brocoli et chorizo
Pot-au-feu de dinde aux poivrons, frites de carottes
Tartare de bar et wakame
Scampis au beurre à l'ail et aux fines herbes, sauce salsa
Spaghettis carbonara aux scampis
