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Nos meilleurs desserts... avec des légumes!

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Nos meilleurs desserts... avec des légumes! Article

Et s’il existait un moyen de rendre les légumes attrayants et délicieux… Est-ce que vous mangeriez votre portion journalière recommandée? On parie que oui, surtout s’ils sont cachés dans une recette sucrée!

Brownies, cheesecake, cannelés, esquimaux, sorbet, crêpes, gaspacho… Le point commun de ces recettes alléchantes? On vous donne un indice: des patates douces, de la courgette, des tomates, de l’avocat ou des courges. Vous l’aurez compris, après avoir goûté l’un de ces desserts, vous ne ferez plus la fine bouche devant les légumes!

Sent-on le goût du légume utilisé dans un dessert?

Vous ne savez pas par où commencer? Glissez de la courgette dans un moelleux au chocolat pour le quatre-heures. Son goût est indétectable, les kids n’y verront que du feu.

La patate douce, les carottes ou encore la betterave sont des légumes qui sont légèrement sucrés naturellement. Les mélanger à des œufs et du sucre pour en faire des desserts ne parait donc pas si improbable que ça.

Enfin, d’un point de vue botanique, l’avocat est un fruit (il contient un noyau) dont l’arbre est l’avocatier. Tout comme la tomate, qui naît d’une fleur et a des pépins. Même s’ils sont souvent consommés comme un légume, ils restent l’ingrédient parfait pour une recette sucrée.

Quel que soit le légume utilisé, on est prêt à parier que personne à table ne reconnaîtra l’ingrédient secret de ces desserts gourmands!

Nos recettes sucrées avec des légumes

L’été, misez sur un dessert glacé pour rafraîchir vos papilles. Nos esquimaux avocat-chocolat feront le plaisir des enfants, et un gaspacho bien frais surprendra vos invités. Pour un petit-déjeuner le dimanche, prévoyez quelques crêpes ou gaufres légères aux patates douces. Si vous recevez des amis pour un anniversaire, notre carrot cake au yaourt grecque ou notre cheesecake à l’avocat feront leur petit effet.

Nos desserts avec de la carotte

Nos desserts avec de la courgette

Nos desserts avec de l’avocat

Nos desserts avec de la patate douce

Nos desserts avec de la tomate

Nos desserts avec du potiron/potimarron

Nos desserts avec de la betterave

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