Cake aux courgettes, pommes et noix
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Recette

Cake aux courgettes, pommes et noix

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Plus de courgettes, moins de beurre! Essayez ce cake gourmand et sain à la fois, un régal!

Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 200 °C. Dans un bol, fouettez les œufs et l'huile.

  2. 2

    Tamisez la farine. Hachez grossièrement les noix. Mélangez la cannelle, le sucre, le sel et les noix avec la farine.

  3. 3

    Lavez et râpez finement les courgettes et les pommes.

  4. 4

    Incorporer les pommes râpées, les courgettes et le zeste de citron dans le mélange d'œufs et d'huile puis ajoutez le mélange de farine.

  5. 5

    Tapissez un moule à cake de papier cuisson. Versez-y la pâte et faites cuire, 45 min, à four chaud. Vérifiez avec une pique à brochette si le gâteau est cuit : elle doit ressortir sèche.

  6. 6

    Démoulez et laissez tiédir avant de servir.

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Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 200 °C. Dans un bol, fouettez les œufs et l'huile.

  2. 2

    Tamisez la farine. Hachez grossièrement les noix. Mélangez la cannelle, le sucre, le sel et les noix avec la farine.

  3. 3

    Lavez et râpez finement les courgettes et les pommes.

  4. 4

    Incorporer les pommes râpées, les courgettes et le zeste de citron dans le mélange d'œufs et d'huile puis ajoutez le mélange de farine.

  5. 5

    Tapissez un moule à cake de papier cuisson. Versez-y la pâte et faites cuire, 45 min, à four chaud. Vérifiez avec une pique à brochette si le gâteau est cuit : elle doit ressortir sèche.

  6. 6

    Démoulez et laissez tiédir avant de servir.

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