Ces plats sont faciles à congeler et sortir un soir de flemme
Cuisinez, congelez, décongelez
Pour survivre aux soirs de grande fatigue, ayez toujours un bon petit plat qui attend dans le congélateur. Et s'il est fait maison et réconfortant, c'est encore mieux!
Pour se faciliter la vie pendant la semaine, quand les adultes bossent et que les éventuels kids sont à l’école, l’idéal est de préparer quelques repas, en lot, quand on a du temps devant soi. En utilisant cette technique de batch cooking, vous devrez moins cuisiner en soirée et vous ferez surtout de bonnes économies (en achetant en gros et en évitant le take-away).
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2 conseils pour s’y mettre
Fini le stress du “qu’est-ce qu’on mange?”, à vous les bons petits plats prêts en un clin d’œil.
- Investissez dans des boîtes de congélation de même taille (un même couvercle pour toutes, pas la peine de chercher des heures) qui peuvent aller aussi bien au congélateur qu’au four et au lave-vaisselle.
- Un deuxième bon investissement? Les feutres de congélation. Ils ne laissent pas de marques sur les couvercles et disparaissent quand on lave les contenants. Plus pratique que les autocollants!
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24 recettes faciles à congeler
Boulettes, lasagnes, curry, quiches… Ces petits plats se gardent plusieurs semaines au congélateur. Profitez-en, vous ferez le bonheur des petits et grands en les sortant!
