Ces recettes estivales vont vous faire aimer les algues
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C'est l'été! On apprécie le soleil qui réchauffe, les doigts de pieds en éventail, les casseroles de moules en terrasse et… les algues. Délices a sélectionné quelques-unes de ses meilleures recettes pour vous les faire aimer!
Salicorne, wakamé, nori… Ces noms vous parlent certainement. En effet, ce sont les algues les plus communes, celles que l'on trouve facilement dans le commerce, puis dans nos assiettes. Les grands restaurants les mettent en effet souvent à l'honneur, alors pourquoi pas nous?
Nos recettes d'été avec des algues
Vous adorez cuisiner les produits de la mer, mais ne savez pas trop comment inclure les algues dans vos petits plats? Filet d'agneau aux épinards de mer, lasagne au homard et aux salicornes, tartare de bar et wakamé: ces menus titilleront vos papilles et épateront vos convives! L'été est, de surcroît, la meilleure saison pour déguster les algues à toutes les sauces.
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