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13 recettes estivales avec des crevettes grises

De la plus simple à la plus chic!

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13 recettes estivales avec des crevettes grises Article

Elle se déguste toute l’année, mais elle est d’autant plus appréciée l’été… C'est bien de la crevette grise qu'on parle! Foncez chez votre poissonnier ou dans votre supermarché pour en acheter un kilo, vous ne le regretterez pas!

Dans un bagel pour un pique-nique sur la plage, en gratin pour les journées d’été plus fraîches, dans une incontournable tomate crevettes ou une croquette, dans une omelette pour les soirs pressés, façon décontractée avec des pâtes… Les crevettes grises se cuisinent et se dégustent de 1001 manières…

Décortiquer les crevettes grises

Avant de pouvoir passer à table, il vous faudra décortiquer vos crevettes. Pas d’inquiétude, en 4 étapes le tour est joué!

  1. Avec la main gauche, saisissez la queue de la crevette, son dos tourné vers vous, afin d’avoir les extrémités des doigts placées sur les trois parties du corps de la crevette.
  2. Appuyez l’ongle du pouce droit au milieu de la carapace. Courbez le dos de la crevette jusqu’à ce qu’il craque légèrement.
  3. Tout en exerçant une pression, retirez la partie de la queue.
  4. Avec la main gauche, saisissez la crevette par le milieu et ôtez la tête avec la main droite.

Crevettes grises: nos recettes pour l’été

  • Peut prendre un peu de temps
  • Abordable
  • Moyen

Roussette, sauce aux crevettes grises

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Quiche à la bisque et aux crevettes grises

  • Peut prendre un peu de temps
  • Abordable
  • Facile

Petits flans de courgettes, crabe et crevettes

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Soles à l’ostendaise

  • Peut prendre un peu de temps
  • Abordable
  • Moyen

Avocat au four farci au saumon fumé et aux crevettes

  • J'ai tout le temps
  • Bon marché
  • Moyen

Mini-croquettes aux crevettes grises

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Cassolette de poisson aux crevettes grises

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Tomates crevettes, frites fraîches et salade

  • Peut prendre un peu de temps
  • Abordable
  • Facile

Spaghettis au mascarpone, crevettes et saumon fumé

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