Chocolat chaud: 10 variantes gourmandes et réconfortantes
Épatez la galerie!
Découvrez le chocolat chaud comme vous ne l'avez jamais bu. Avec nos 10 recettes, offrez-vous un moment de réconfort absolu, un véritable câlin dans une tasse, pour illuminer les jours gris.
Du début de l’automne à la fin de l’hiver, vous ne jurez que par les boissons chaudes? La compagnie de ferries DFDS a récemment sorti un classement des villes d’Europe où boire les meilleurs chocolats chauds. Et Bruxelles figure dans le top 10!
Pour rendre honneur aux multiples potentiels du choco chaud, vous pourriez passer la porte des innombrables coffee shops de la capitale, mais aussi en préparer à domicile. Dans ce cas, on vous propose de bousculer les classiques: revisité avec du beurre de cacahuètes, du matcha ou en version végane, il s’élève au rang supérieur!
Lire aussi: Recette de chef: le brownie aux noix de pécan caramélisées de Cyril Lignac
Chocolat chaud: 7 variantes faciles
Préparez une base de chocolat chaud traditionnel en mélangeant 1l de lait entier, 200g de chocolat noir et 50g de sucre. Ensuite, empoignez votre plus belle tasse et amusez-vous!
- À l’orange: saveur fruitée. Ajoutez 1/2 c à s de sucre granulé + le zeste d’1/2 orange + 1/2 bâton de cannelle.
- Au caramel: combo parfait. Ajoutez 5cl de crème chantilly + 1 c à s de sauce au caramel.
- À la pâte à tartiner: super choco. Ajoutez 1 c à s de pâte à tartiner chocolatée + 1 c à s de cacao + 2 noisettes hachées.
- À la menthe poivrée: sucré-salé. Ajoutez 1 c à s de menthe poivrée hachée.
- À la cannelle: épicé. Ajoutez 1/2 bâton de cannelle + 1 pincée de piment.
- Au soja: version végane. Ajoutez 20cl de chocolat chaud au lait de soja + 1 c à s de poudre de cacao cru + 1 c à s de sucre + 1 pincée de sel.
- Au Baileys: façon irlandaise. Ajoutez quelques copeaux de chocolat + 5cl de Baileys.
Lire aussi: Comment préparer du chaï latte?
3 recettes originales en vidéo
Pour vous donner l’eau à la bouche, on vous montre en images les 3 variantes ci-dessous.
- Au matcha: inédit. Ajoutez 1 c à c de thé matcha + de la crème fouettée végétale + des copeaux de chocolat blanc + de la poudre de matcha pour la finition.
- Au beurre de cacahuètes: pour les fans. Ajoutez 1 belle cuillère de beurre de cacahuètes + de la meringue fraîche + du granola + du caramel.
- Au café: tendance. Ajoutez 1 shot de café + de la crème fouettée + du cacao en poudre + un bâton de cannelle + 1 c à c d’extrait de vanille.
