29 recettes chics pour un pique-nique qui en jette
Marre de la version classique?
Parce qu'on pique-nique des premiers jours du printemps jusqu'à la fin de l'été, on finit par se lasser du houmous et des salades de pâtes. Ici, on bouscule un peu les règles... et les recettes!
Mousse de maquereau à la ricotta, salade de quinoa et crabe, thé froid à la rose, scones à la lavande. Redécouvrez le pique-nique et améliorez-le avec ces préparations qui changent.
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À l’avance
Bonne nouvelle, vous pourrez préparer ces petits plats un peu à l’avance, les conserver au frais puis les ressortir pour passer à table. Pour gagner du temps, faites cuire les pâtes, le riz, le quinoa, les légumes de saison, le poulet… Quant aux sauces et vinaigrettes, pensez seulement à les mettre dans un contenant à part pour les utiliser au dernier moment.
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Côté déco
Pas de pique-nique chic sans une déco un brin élégante. Si vous pique-niquez au jardin, préparez une “table” avec une palette en bois recouverte d’une nappe. Dans un parc, une jolie nappe suffit. Sortez aussi vos couverts de fête, emportez (si possible) votre plus belle vaisselle.
