Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Mixez les biscuits avec le beurre et foncez-en le moule à manqué recouvert de papier cuisson.

2. 2

   Dans un récipient, mélangez le fromage frais avec le cheddar et les œufs, en une consistance bien lisse. Salez et poivrez. Versez ce mélange sur le fond biscuité et faites cuire, 25 mn, à four chaud.

3. 3

   Laissez refroidir la pâte et préparez la salade. Rincez le mizuna, la menthe, les pousses et les radis et disposez-les sur la tarte. Arrosez d’huile d’olive, saupoudrez de zestes de citron râpé, salez et poivrez.