La chair du potiron est sucrée et savoureuse, parfaite pour préparer des recettes gourmandes dès l'arrivée de l'automne!
Le potiron fait partie de la famille des courges, et est d’ailleurs souvent confondu avec la citrouille. Il se différencie de sa cousine par sa couleur, qui varie du orange foncé au vert. Le potiron est aussi un peu plus plat que la citrouille, et l’intérieur est moins filandreux. Riche en bêta-carotènes, en fibres et aussi en antioxydants, il est parfait pour les recettes d’automne. De la classique soupe de potiron au risotto, en passant par un chutney, découvrez vite nos recettes.
Nos recettes avec du potiron
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