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Hot hot hot: nos recettes avec du chorizo

Du piquant dans l’assiette

Hot hot hot: nos recettes avec du chorizo Collection

Le chorizo, qu’on prononce d’ailleurs “shorizo” et non “korizo”, est un saucisson espagnol légèrement piquant, à base de porc. Délicieux dans des recettes espagnoles, il est très agréable à utiliser en cuisine, de manière générale. Et pour cause: il s’adapte à tous les types de cuisine, à toutes les recettes (des pâtes à la soupe, en passant par les moules) et se marie avec de nombreux ingrédients (l’association langoustines et chorizo est surprenante).

Lire aussi: 8 recettes de paellas pour prolonger l’été

Je veux du chorizo…

  • Pour le brunch: on opte pour des œufs nuages à l’huile de pistache et basilic, dés de chorizo croquants et pecorino.
  • Pour ajouter du piquant à une recette simple: on ajoute quelques petits morceaux à une soupe.
  • Pour le dîner: on fait simple avec une frittata accompagnée d’une salade de saison.
  • Pour une grande tablée: on choisit un plat rapide et gourmand. Et pourquoi pas le jambalaya, une recette américaine facile à préparer en quantité?
  • Pour partager: on se régale avec une belle casserole de moules.

Lire aussi: 15 recettes de tapas espagnols pour ensoleiller vos apéros

30 recettes à tester avec du chorizo

Un plat de pâtes, une pizza le vendredi soir, une quiche pour le boulot… Si certaines recettes ne bousculent pas trop les classiques, d’autres, au contraire, ne manquent pas d’originalité!

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Hot quiche au chorizo
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Hot quiche au chorizo

Rigatonis aux légumes grillés et au chorizo
  • Moins de 30 minutes
  • Bon marché
  • Facile

Rigatonis aux légumes grillés et au chorizo

Paella épicée
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Paella épicée

Gaspacho de tomates vertes et chorizo piquant
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Abordable
  • Moyen

Gaspacho de tomates vertes et chorizo piquant

Gratin de saumon au chou-fleur, croûte de chorizo
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Abordable
  • Facile

Gratin de saumon au chou-fleur, croûte de chorizo

Frittata au chorizo
  • Moins de 30 minutes
  • Abordable
  • Facile

Frittata au chorizo

Plat mijoté espagnol au chorizo
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Plat mijoté espagnol au chorizo

Salade de couscous tiède au chorizo et scampis
  • Moins de 30 minutes
  • Bon marché
  • Facile

Salade de couscous tiède au chorizo et scampis

Œufs nuages à l’huile de pistache et basilic, dés de chorizo croquants et pecorino
  • Moins de 30 minutes
  • Bon marché
  • Facile

Œufs nuages à l’huile de pistache et basilic, dés de chorizo croquants et pecorino

One pot pasta aux fruits de mer
  • Moins de 30 minutes
  • Bon marché
  • Facile

One pot pasta aux fruits de mer

Quiche de quinoa aux champignons, asperges et chorizo
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Abordable
  • Moyen

Quiche de quinoa aux champignons, asperges et chorizo

Salade d'épeautre, broccolinis rôtis, chorizo et halloumi
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Abordable
  • Moyen

Salade d'épeautre, broccolinis rôtis, chorizo et halloumi

Cabillaud au four, sauce tomate aux tomates cerises
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Cabillaud au four, sauce tomate aux tomates cerises

Mini galettes de gratin dauphinois au fromage et au chorizo
  • Moins de 30 minutes
  • Bon marché
  • Facile

Mini galettes de gratin dauphinois au fromage et au chorizo

Soupe aux moules et toasts au chorizo
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Soupe aux moules et toasts au chorizo

Lasagne à la courge butternut et à la ricotta
  • Plus d' 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Lasagne à la courge butternut et à la ricotta

Jambalaya
  • Moins de 30 minutes
  • Abordable
  • Facile

Jambalaya

Wok de riz, brocoli, langoustines et chorizo
  • Moins de 30 minutes
  • Bon marché
  • Facile

Wok de riz, brocoli, langoustines et chorizo

Brochettes de chorizo, mayo au curry
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Brochettes de chorizo, mayo au curry

Mac and cheese mexicain
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Mac and cheese mexicain

Pizza au chorizo
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Pizza au chorizo

Gnocchis au chorizo et à l'aubergine
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Gnocchis au chorizo et à l'aubergine

Courgettes en éventail, chèvre et chorizo
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Courgettes en éventail, chèvre et chorizo

Moules au chorizo
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Moules au chorizo

Poulet Hasselback au chorizo et manchego
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Poulet Hasselback au chorizo et manchego

Fejoada
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Fejoada

Spaghettis alle vongole, chorizo et salicorne
  • Moins de 30 minutes
  • Bon marché
  • Facile

Spaghettis alle vongole, chorizo et salicorne

Moules au chorizo et haricots
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Moules au chorizo et haricots

Frittata de chorizo et patate douce
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Frittata de chorizo et patate douce

Muffins aux pommes de terre, cheddar et chorizo
  • Moins de 30 minutes
  • Bon marché
  • Facile

Muffins aux pommes de terre, cheddar et chorizo

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