176 recettes
Cocktail de crabe, avocat et fromage blanc
Tartare de saumon aux pommes
Langoustines au pesto d’herbes
Crème de chou-fleur aux tomates confites
Brochettes de thon au melon
Huîtres gratinées à la sauce miso
Carpaccio de kaki, bleu et radicchio
Mousse de chou-fleur aux crevettes
Chicons, crème de persil et crevettes
Coquilles Saint-Jacques
Minitatins à l'oignon rouge et au porto
Lotte à la purée de panais truffés, chips de patates douces
Ceviche de bar au crumble de noix de coco
Terrine de poireaux et saumon
Potiron rôti, mousse de maquereau
Tempura de légumes express
Foie gras maison
Carpaccio à la grenade et à la mandarine
Croustillants d'huître à la crème de chou-fleur
Huîtres à la crème de caviar
Huîtres à la vinaigrette pimentée
Pâté de canard aux pistaches
Blinis au gravlax et sauce aigre
Crumble de potimarron aux éclats de châtaignes