Aline Gerard
Elise Parentani
Loïc Van Impe
Tartelettes moelleuses au chèvre, fenouil, poires et noix
Nathalie Bruart
Gâteau roulé façon Tarte Tatin
Rôti de lotte, sauce mandarine
Truffes croustillantes
Risotto à la saucisse
Pain de viande au lait de coco
Pain en cocotte
Wok de moules aux tomates cerises
Confiture aux graines de chia
Gâteau fondant au chocolat
Îles flottantes aux biscuits de Reims
Crackers et houmous
Saumon mariné à l’aneth et crème de raifort
Tartare de saint-jacques à l’huile d’argan et grenade
Ceviche de Saint-Jacques, crumble de parmesan et myrtilles
