Aline Gerard
Elise Parentani
Loïc Van Impe
Nathalie Bruart
Confiture aux graines de chia
Tartare de betteraves, framboises et olives
Risotto à la saucisse
Gâteau roulé façon Tarte Tatin
Mousse de mascarpone et poires caramélisées au sirop d'érable
Pain en cocotte
Gâteau fondant au chocolat
Saumon mariné à l’aneth et crème de raifort
Wok de moules aux tomates cerises
Ceviche de Saint-Jacques, crumble de parmesan et myrtilles
Truffes croustillantes
Rôti de lotte, sauce mandarine
Poulet à l'italienne
Joues de porc et palourdes, grenailles rôties
Tartare de saint-jacques à l’huile d’argan et grenade
