Aline Gerard
Elise Parentani
Loïc Van Impe
Joues de porc et palourdes, grenailles rôties
Nathalie Bruart
Pain en cocotte
Tartelettes moelleuses au chèvre, fenouil, poires et noix
Cailles aux cranberries, purée de céleri-rave à la sauge
Poulet à l'italienne
Saumon mariné à l’aneth et crème de raifort
Gâteau fondant au chocolat
Confiture aux graines de chia
Crackers et houmous
Gâteau roulé façon Tarte Tatin
Mousse de mascarpone et poires caramélisées au sirop d'érable
Rôti de lotte, sauce mandarine
Truffes croustillantes
Risotto à la saucisse
Polenta crémeuse aux champignons des bois
