Aline Gerard
Elise Parentani
Loïc Van Impe
Nathalie Bruart
Gâteau roulé façon Tarte Tatin
Truffes croustillantes
Tartare de saint-jacques à l’huile d’argan et grenade
Poulet à l'italienne
Crackers et houmous
Risotto à la saucisse
Cailles aux cranberries, purée de céleri-rave à la sauge
Saumon mariné à l’aneth et crème de raifort
Îles flottantes aux biscuits de Reims
Confiture aux graines de chia
Rôti de lotte, sauce mandarine
Mousse de mascarpone et poires caramélisées au sirop d'érable
Gâteau fondant au chocolat
Wok de moules aux tomates cerises
Tartelettes moelleuses au chèvre, fenouil, poires et noix
