Aline Gerard
Elise Parentani
Loïc Van Impe
Portobello farcis aux lentilles et granola salé
Nathalie Bruart
Tartare de saumon au beurre noisette et aux pistaches
Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille
Risotto à la patate douce, sauge, noisettes et ricotta
Tartare de betteraves, framboises et olives
Jambalaya
La tartiflette de Loïc Van Impe
Mousse au matcha et sésame noir
Boulettes de volaille, sauce tahini
Pain libanais et épaule d'agneau confite
Houmous d'avocats à la menthe
Chakchouka, feta et pois chiches
Poires pochées aux épices et mikado chocolat sarrasin
Millefeuille de poires et butternut grillés à l'halloumi
Velouté de chicons, Saint-Jacques poêlées
