Aline Gerard
Elise Parentani
Loïc Van Impe
Curry vert thaï et riz basmati
Poulet rôti aux agrumes, grenailles et carottes au cumin
Jambalaya
Boulettes de volaille, sauce tahini
Chakchouka, feta et pois chiches
Tartare de betteraves, framboises et olives
Poires pochées aux épices et mikado chocolat sarrasin
Les quesadillas de poulet de Loïc Van Impe
Nathalie Bruart
Tartare de saumon au beurre noisette et aux pistaches
Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille
Houmous d'avocats à la menthe
Mousse au matcha et sésame noir
Risotto à la patate douce, sauge, noisettes et ricotta
Portobello farcis aux lentilles et granola salé
Velouté de chicons, Saint-Jacques poêlées
