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Recette

Tartare de betteraves, framboises et olives

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Une recette succulente d'Aline Gerard, pour les amateurs de sucré-salé! 

Préparation
  1. 1

    Coupez les betteraves en minuscules dés, ajoutez les olives concassées, le vinaigre balsamique, la moitié du basilic ciselé, le parmesan râpé, l'huile d'olive et les framboises, salez, poivrez.

  2. 2

    Servez bien frais avec une belle pincée de fleur de sel, quelques feuilles de basilic et les graines de courge grillées.

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Préparation
  1. 1

    Coupez les betteraves en minuscules dés, ajoutez les olives concassées, le vinaigre balsamique, la moitié du basilic ciselé, le parmesan râpé, l'huile d'olive et les framboises, salez, poivrez.

  2. 2

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