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Nos recettes les plus gratinées avec du poisson

Préférez les poissons fermes!

Nos recettes les plus gratinées avec du poisson Collection

Quoi de plus facile et gourmand qu’un bon gratin doré au four dont la star serait un délicieux poisson? Les recettes ci-dessous sont variées et se prêtent à toutes les saisons! Ajoutez des ingrédients comme des légumes verts, des pommes de terre, des herbes bios, du fromage (team gorgonzola ou croûte au parmesan?) et une sauce pour garantir la texture fondante du plat.

Lire aussi: Nos astuces pour réussir un poisson cuit au four

Quel type de poisson pour un gratin?

Certains poissons sont plus adaptés à la préparation d’un gratin. Généralement, on préférera les variétés à la texture ferme qui résisteront bien à la cuisson. En optant pour du cabillaud, du merlu, de la lingue, du saumon ou encore de l’aiglefin, vous prenez peu de risques. Malgré tout, ne vous limitez pas à ces seules espèces, prenez simplement soin de surveiller le temps de cuisson.

Lire aussi: Ces burgers de poisson changent du hamburger classique!

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Gratin de saumon
  • Plus d' 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Gratin de saumon

Cabillaud au four au cidre
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Abordable
  • Facile

Cabillaud au four au cidre

Ramequins de poisson en croûte de parmesan
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Abordable
  • Facile

Ramequins de poisson en croûte de parmesan

Parmentier de colin aux poireaux et crevettes
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Parmentier de colin aux poireaux et crevettes

Gratin de rouget grondin, crumble aux herbes
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Abordable
  • Facile

Gratin de rouget grondin, crumble aux herbes

Roulades de sole farcies, sauce au fenouil
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Abordable
  • Facile

Roulades de sole farcies, sauce au fenouil

Gratin de saumon au chou-fleur, croûte de chorizo
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Abordable
  • Facile

Gratin de saumon au chou-fleur, croûte de chorizo

Gratin de poissons, sauce aux crevettes
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Abordable
  • Facile

Gratin de poissons, sauce aux crevettes

Gratin dauphinois au poisson et aux poireaux
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Gratin dauphinois au poisson et aux poireaux

Gratin de poisson en cuisson lente
  • Plus d' 1 heure
  • Abordable
  • Facile

Gratin de poisson en cuisson lente

Gratin dauphinois au poisson et au potimarron
  • Plus d' 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Gratin dauphinois au poisson et au potimarron

Cabillaud aux épinards et sauce au bleu
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Cabillaud aux épinards et sauce au bleu

Gratin de poisson aux poireaux
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Gratin de poisson aux poireaux

Gratin de poisson au Vieux Bruges
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Gratin de poisson au Vieux Bruges

Gratin de cabillaud à la croûte de moutarde et poireaux
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Abordable
  • Facile

Gratin de cabillaud à la croûte de moutarde et poireaux

Cassolette de poisson aux crevettes grises
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Cassolette de poisson aux crevettes grises

Filet de poisson aux poireaux et tomates
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Abordable
  • Facile

Filet de poisson aux poireaux et tomates

Rougets aux épinards et aux tomates
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Rougets aux épinards et aux tomates

Parmentier de poisson en croûte d'herbes
  • Moins de 30 minutes
  • Bon marché
  • Facile

Parmentier de poisson en croûte d'herbes

Gratin de merlan à la purée de brocoli
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Gratin de merlan à la purée de brocoli

Cabillaud au four, poireaux et patates douces
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Cabillaud au four, poireaux et patates douces

Poisson au four et purée de poireaux
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Abordable
  • Facile

Poisson au four et purée de poireaux

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