Salade d’asperges vertes au jambon cru et aïoli
Aline Gerard
Joues de porc et palourdes, grenailles rôties
Nathalie Bruart
Velouté de chicons, Saint-Jacques poêlées
Pennes au pesto crémeux
Œuf miroir au thon
Gaspacho de melon et pêche, menthe fraîche
Pâtissons farcis aux châtaignes
Rôti de porc farci aux olives
Tortilla aux vermicelles et au persil
Saumon en gravlax
Sauce au fromage bleu
Œufs brouillés au saumon atlantique
Tarte feta-courgettes
Galettes de pommes de terre au sirop de Liège
Tagliatelles au pesto de cresson
Raclette forestière
Papillotes de thon aux tomates et au pesto
Tempura de scampis, sauce à l’ail
