Tagliatelles au pesto de cresson
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Recette

Tagliatelles au pesto de cresson

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Légumes divers d'hiver!

Préparation
  1. 1

    Hachez finement l’ail. Hachez les pistaches. Retirez les grosses tiges du cresson et hachez-le.

  2. 2

    Versez le tout dans un plat creux. Salez, poivrez. Ajoutez l’huile jusqu’à obtenir un mélange crémeux mais encore un peu granuleux.

  3. 3

    Faites cuire les tagliatelles dans 2 litres d’eau salée. Egouttez-les et mélangez-les avec le pesto. Servez immédiatement avec du parmesan.

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Préparation
  1. 1

    Hachez finement l’ail. Hachez les pistaches. Retirez les grosses tiges du cresson et hachez-le.

  2. 2

    Versez le tout dans un plat creux. Salez, poivrez. Ajoutez l’huile jusqu’à obtenir un mélange crémeux mais encore un peu granuleux.

  3. 3

    Faites cuire les tagliatelles dans 2 litres d’eau salée. Egouttez-les et mélangez-les avec le pesto. Servez immédiatement avec du parmesan.

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