Spaghettis aux courgettes grillées, pesto de pistaches

Fines crêpes au saumon fumé

Tartare de langoustines sur fromage frais

Patates douces au four

Gratin de boulettes aux légumes

Dorade en croûte de sel, lentilles et asperges

Dorade à l’orientale sur pierre de sel, patates douces grillées

Condiment à la tomate et à l'oignon

Ravioles au homard et à la ricotta

Bruschettas de dinde, tomates et mozzarella

Pâtes aux Saint-Jacques, crème de citron vert

Soupe au riz et aux boulettes de viande

Selle de chevreuil, purée de marrons

Boulettes de thon et ricotta, carpaccio de tomates au basilic, quinoa au persil

Saint-Jacques rôties, écume d'ail

Pennes aux aubergines et à la scamorza fumée

Filet de lapin aux asperges grillées, sauce à l'estragon

Foie gras aux noix de Saint-Jacques, au chou blanc et jus de porto blanc