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Chef

Nathalie Bruart

Tartare de saumon au beurre noisette et aux pistaches
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Pommes de terre à la cendre, beurre au curry
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Bananes flambées au rhum
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Soupe de moules au safran
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Fudge au chocolat et au beurre de cacahuète
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Pigeons au beurre de Noël
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Cupcakes de Noël au beurre salé
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Crêpes aux bananes, mandarines et noix
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Sauce Mornay
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Œufs brouillés à l'anglaise
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Cupcakes
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Toast au boudin noir et poire
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Gâteau aux Petits-beurre
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Gâteau à étages, crème au beurre et amandes
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Cake marbré
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Pâte à crêpes sucrée
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Crêpes au cacao, glace au café
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Gaufres aux mangues caramélisées
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Homard grillé au beurre maître d'hôtel
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Pétoncles gratinés et beurre au gingembre
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Crumble ananas-coco
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Brownies aux cerises
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Asperges vertes à la flamande
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Crumble de melon
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