Oh la bonne odeur des frites croustillantes, nul besoin d'être accro pour y succomber! Préparez-en une fournée ou deux pour rehausser ces petits plats classiques avec lesquels elles sont indispensables, un peu comme le sel qui les accompagne.

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Des frites, des frites, des frites!

Un vol-au-vent, un burger sauce Big Mac maison, du poulet tout juste pané… Ces préparations ne seraient pas les mêmes sans leurs accompagnements: les célèbres frites belges! Sortez de leur paquet quelques pommes de terre de type Bintje (on pèle, on découpe, on lave, on plonge dans de la graisse de bœuf) et savourez.

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