3 820 recettes
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Magrets de canard, salade croquante
Filets de grondin et linguines à la ricotta
Soupe de légumes au kombu et pâtes de kamut
Paupiettes de veau, sauce tomate aux champignons
Risotto aux cèpes et Tête de Moine AOC
Pancakes tout verts
Pot-au-feu épicé
Purée de choux de Bruxelles aux amandes
Chicons farcis
Saumon au goût fumé maison
Pannequets aux champignons
Nage de praires aux morilles, petits légumes au safran
Velouté de champignons à la truffe
Cheese-cake sur nougat de pistaches
Yaourt de brebis, abricots à l'indienne
Salade mixte comme à Saigon
Côtes de porc, champignons et pommes de terre sautées
Pancakes aux pommes
Frites de légumes racines rôtis aux copeaux de L’Etivaz AOC
Beignets de céleri-rave, sauce à la moutarde à l'ancienne
Pancakes aux myrtilles
Trifle façon forêt noire
Velouté de topinambours, brochettes de girolles et de L’Etivaz AOC
Financiers aux figues et Tête de Moine AOC