Soupe-repas rustique, poireaux et infusion de lard
Velouté de panais aux poivrons grillés
Asperges blanches à la flamande
Pâtes à l'épeautre au poulet et au citron
Omelette au crabe et beurre de miso
Thon grillé, sauce aux herbes
Carpaccio d'asperges grillées et de chou-fleur
Darnes de saumon marinées au pastis
Pommes de terre mijotées à la crème, jeunes oignons et pancetta
Pizza margherita maison
Noeuds à l'ail
Minibrochettes de foie gras
Tartare de bœuf aux herbes et frites de panais
Saumon cru façon gravadlax
Papadums
Nathalie Bruart
Cœurs végé aux lentilles corail et au curry
Cœurs aux courgettes farcis au gouda
Tortilla espagnole aux mini-grenailles
