Préparation

1. 1

   Faire votre pâte à pizza. Cliquer ici pour la recette.

2. 2

   Préchauffer le four à 250°C et couvrir la plaque de cuisson d’huile d’olive ou de papier sulfurisé. 

3. 3

   Recouvrir généreusement la pâte de sauce tomate. Parsemer de mozzarella râpée et de quelques feuilles de basilic. Ajouter de l’huile d’olive puis assaisonner avec du sel et du poivre.

4. 4

   Laisser cuire environ 25 minutes au centre du four. La pizza margherita est prête !

5. 5

   Pour relever le goût de la pizza, saupoudrer la sauce tomate d’origan séché ou utiliser de l’huile épicée.