Préparation

1. 1

   Faites cuire les lentilles, 15 mn, dans une grande casserole d'eau bouillante, sans les saler puis égouttez-les. Pelez et hachez les oignons. Nettoyez les carottes et râpez-les.

2. 2

   Dans une petite poêle, faites revenir les oignons hachés avec les carottes râpées. Ajoutez un fond d'eau et poursuivez la cuisson, 10 mn, à feu doux et à couvert.

3. 3

   Préchauffez le four à 180 °C. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sel, le poivre et le curry. Ajoutez les noix concassées, la levure chimique, les lentilles égouttées et les carottes.

4. 4

   Versez la préparation dans les cœurs, aux 2/3. Faites cuire, 20 mn à four chaud.