1898 recettes
Terrine de poulet à l'estragon en gelée
Rillettes de lapin aux quatre-épices
Tartare de boeuf épicé
Tartares d'asperges vertes et d'avocat
Minitartes au chèvre et au miel, salade
Salade d'asperges au jambon, beurre de basilic
Tajine de volaille au jus d'orange, mash de pommes de terre aux chicons
Salade de tofu
Crêpes fines aux pommes, sauce au miel
Rillettes de canard aux poivres
Rôti de porc, chutney express aux prunes
Stoemp à la roquette, boulettes italiennes
Crème de potimarron aux châtaignes
Selle de chevreuil, purée de marrons
Homard en gelée d’estragon
Cheesecake sur nougat de pistaches, brisures de meringue
Muffins aux pamplemousses de Floride
Steak, sauce au bleu
Salade mixte comme à Saigon
Chicons farcis
Yaourt grec glacé au thé vert, croquants au sésame
Pâtes, jambon, crème et pistaches
Lasagnes au potimarron
Lasagnes aux épinards
