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Saint-Jacques au citron vert
Carpaccio de noix de Saint-Jacques à la vanille
Cocktail au crabe
Nathalie Bruart
Cœurs végé aux lentilles corail et au curry
Tarte au whisky, noix et caramel salé
Nage de Saint-Jacques au curry doux
Knäckebröds façon pizza
Toasts de chou-fleur, saumon fumé, avocat et œufs de caille pochés
Verrine de mousse de lièvre, chutney de gingembre et grenade, crumble d’amandes
Gyozas aux épinards et bambou
Cocktail de crevettes au quinoa et concombre
Cœurs au saumon fumé et à la ciboulette
Tartare de langoustines sur fromage frais
Salade de homard aux agrumes
Cœurs aux courgettes farcis au gouda
Salade au saumon fumé en verrines
Pretzeldogs: hot dogs façon bretzels
Huîtres, vinaigrette au vin rouge
Rouleaux de chou frisé aux Saint-Jacques, crème au champagne
Saint-Jacques aux pistaches
Paniers de Saint-Jacques à la bretonne
Consommé de légumes au foie gras poêlé
Cœurs au chorizo et au poivron
Terrine de foie gras et kakis marinés au porto
