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Recette

Potage au chou-fleur

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Un potage tout doux pour faire manger du chou-fleur à toute la famille!

Préparation
  1. 1

    Émincez l'oignon. Découpez le chou-fleur en rosaces.

  2. 2

    Faites fondre le beurre dans une grande casserole. Faites-y revenir l'oignon. Ajoutez les rosaces de chou-fleur.

  3. 3

    Versez le bouillon par-dessus. Plongez-y le bouquet garni. Salez et poivrez. Laissez cuire 20 mn.

  4. 4

    Enlevez le bouquet garni. Mixez finement. Garnissez de persil haché avant de servir.

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Préparation
  1. 1

    Émincez l'oignon. Découpez le chou-fleur en rosaces.

  2. 2

    Faites fondre le beurre dans une grande casserole. Faites-y revenir l'oignon. Ajoutez les rosaces de chou-fleur.

  3. 3

    Versez le bouillon par-dessus. Plongez-y le bouquet garni. Salez et poivrez. Laissez cuire 20 mn.

  4. 4

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