28 recettes
Nathalie Bruart
Tian de légumes d’hiver
Rosaces de pommes de terre
Pommes de terre caramélisées
Courge butternut aux marrons caramélisés et graines de potiron
Purée italienne au parmesan
Raisins rôtis aux noisettes
Betteraves en croûte de sel
Salade de betteraves et radis aux vitelottes
Saumon en croûtes d'herbes, sauce à la crème aigre
Magrets de canard grillés au miel et aux épices
Petits pains sapin de Noël
Crumble de potimarron aux éclats de châtaignes
Rosettes de pommes de terre au jambon de Parme
Chutney aux figues et aux piments
Fenouil et oignon doux marinés au jus d’agrumes
Pain parfumé
Avocat au four farci au saumon fumé et aux crevettes
Brochettes de canard au lard et au whisky
Oignons rouges farcis au couscous et aux pignons de pin
Patates douces farcies au couscous perlé
Pommes de terre rôties aux herbes
Salade de choux de Bruxelles, chou rouge et carottes
Poireaux grillés au pecorino
Choux de Bruxelles rôtis aux lardons
