Choux de Bruxelles rôtis aux lardons
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Recette

Choux de Bruxelles rôtis aux lardons

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  • Difficulté:

Vous avez plus d’invités que prévu? Rajoutez un œuf par personne sur la plaque de cuisson.

Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 185 °C. Coupez la base des choux de Bruxelles. Pelez et écrasez l’ail et coupez le lard en morceaux.

  2. 2

    Coupez les choux en deux et mélangez-les avec l’ail, les lardons, 3 c à s d’huile d’olive et le miel et assaisonnez de noix muscade, sel et poivre. Répartissez-les sur une plaque de cuisson et faites cuire, 15 min, à four chaud.

  3. 3

    Sortez la plaque du four, mélangez et cassez les œufs entre les choux. Salez. Enfournez à nouveau 8-10 min jusqu’à ce que les œufs soient cuits.

  4. 4

    Garnissez de feuilles de romarin et de piment haché.

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Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 185 °C. Coupez la base des choux de Bruxelles. Pelez et écrasez l’ail et coupez le lard en morceaux.

  2. 2

    Coupez les choux en deux et mélangez-les avec l’ail, les lardons, 3 c à s d’huile d’olive et le miel et assaisonnez de noix muscade, sel et poivre. Répartissez-les sur une plaque de cuisson et faites cuire, 15 min, à four chaud.

  3. 3

    Sortez la plaque du four, mélangez et cassez les œufs entre les choux. Salez. Enfournez à nouveau 8-10 min jusqu’à ce que les œufs soient cuits.

  4. 4

    Garnissez de feuilles de romarin et de piment haché.

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