Poireaux grillés au pecorino
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Recette

Poireaux grillés au pecorino

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Une recette végétarienne simple, parfaite pour l'hiver.

Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 185 °C. Pelez et écrasez l’ail puis ajoutez 3 c à s d’huile d’olive.

  2. 2

    Retirez la base et la partie verte des poireaux. Coupez la partie blanche en deux dans le sens de la longueur et rincez-les soigneusement. Disposez les poireaux et les branches de thym sur une plaque recouverte de papier cuisson. Salez, poivrez et arrosez d’1 filet d’huile aromatisée à l’ail et de 2 c à s d’eau. Couvrez avec une feuille de papier cuisson et enfournez, 30 min.

  3. 3

    Otez le papier cuisson, garnissez généreusement les poireaux de pecorino râpé et enfournez pour 15 à 20 min. Garnissez de pecorino.

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Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 185 °C. Pelez et écrasez l’ail puis ajoutez 3 c à s d’huile d’olive.

  2. 2

    Retirez la base et la partie verte des poireaux. Coupez la partie blanche en deux dans le sens de la longueur et rincez-les soigneusement. Disposez les poireaux et les branches de thym sur une plaque recouverte de papier cuisson. Salez, poivrez et arrosez d’1 filet d’huile aromatisée à l’ail et de 2 c à s d’eau. Couvrez avec une feuille de papier cuisson et enfournez, 30 min.

  3. 3

    Otez le papier cuisson, garnissez généreusement les poireaux de pecorino râpé et enfournez pour 15 à 20 min. Garnissez de pecorino.

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