Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 185 °C. Rincez les raisins et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, assurez-vous que tous les grains soient enduits.

2. 2

   Parsemez les feuilles de 2 brins de thym sur les raisins et ajoutez 1 brin entier, salez et poivrez. Faites cuire, 15 min, à four chaud.

3. 3

   Hachez grossièrement les noisettes. Sortez les raisins du four, parsemez les noisettes et quelques brins de thym supplémentaires.

Conseil

1. 1

   Avant de mettre les raisins au four, laissez-les revenir à température ambiante afin qu’ils n’éclatent pas en raison du choc thermique.