bouillon de légumes
Risotto aux scampis, moules et champignons des bois
Papillote de poisson, sauce pineau des Charentes
Tataki d'agneau, salade grillée et chips de patates douces
Tagliata de chevreuil, salade de choux de Bruxelles
Tajine de poisson
Tagine d'agneau aux dattes
Saumon grillé à l’oseille
Onglet à l'échalote
Foie gras aux noix de Saint-Jacques, au chou blanc et jus de porto blanc
Pappardelles au poisson, chou-fleur et Parme
Frites, steak aux chicons poêlés
Gratin de macaronis au haché, au fromage et aux tomates
Lapin en cuisson lente à la bière
Cocotte de poulet aux carottes
Spaghettis au ragoût de gibier
Cassolettes de poisson
Poêlée de langoustines ou gambas aux cœurs de sucrine et baies roses
Ecrasée de pommes de terre, colin et œufs pochés