Foie gras aux noix de Saint-Jacques, au chou blanc et jus de porto blanc

Pappardelles au poisson, chou-fleur et Parme

Frites, steak aux chicons poêlés

Gratin de macaronis au haché, au fromage et aux tomates

Lapin en cuisson lente à la bière

Cocotte de poulet aux carottes

Spaghettis au ragoût de gibier

Cassolettes de poisson

Poêlée de langoustines ou gambas aux cœurs de sucrine et baies roses

Ecrasée de pommes de terre, colin et œufs pochés

Curry d'agneau safrané aux patates douces

Rouget poêlé au fenouil et aux tomates

Carrés d’agneau en croûte d’herbes

Dinde pommes duchesse au céleri-rave

Magret de canard, purée de panais, chicon et champignons des bois

Pâtes fraîches au ragoût de cerf et pecorino

Cocotte de bœuf effiloché, gratin de pommes de terre et céleri-rave

Cappuccino de bisque de crevettes