crème
Le wrap dessert, fruits rouges et mascarpone
Tarte à l’oignon et aux patates douces
Linguines champignons, ricotta et pignons
Brioche au canard
Mousse de cacahuète et brownie
Mousse de fromage blanc, noix de cajou et confiture de lait
Tarte au chocolat et à la meringue
Mousse au chocolat avec grenade et pistache
Steaks de biche aux champignons des bois et polenta
Kulfi aux pistaches, cannelle et safran
Pommes de terre caramélisées
Semifreddo au citron, aux framboises et pistaches
Crème d’anguille fumée, pomme et œufs de saumon
Cuillère feuilletée, crème au Manchego et datte
Cocottes d'œufs aux épinards, fromage bleu et pancetta
Panna cotta au safran et zeste d'orange confit
Semifreddo aux framboises
Aline Gerard
Mousse au matcha et sésame noir
