vinaigre
Aïoli
Sauce tartare
Sauce rémoulade
Salade de pois chiches à la feta
Salade de pâtes au safran
Chutney de tomates au gingembre
Tartare de veau à l'italienne
Tartares d'asperges vertes et d'avocat
Bloody Mary fraises/tomates
Panna cotta d'asperges blanches, sauce à l'orange et aux crevettes
Salade de coques aux haricots verts
Sauce ravigote
Chutney de prunes et dattes aux épices et romarin
Carottes aux épices à l'aigre-douce
Rillettes de sardines, fromage frais et olives vertes
Gaspacho de carottes, confiture d'abricots
Carpaccio de figues, canard fumé, chicon et fruits secs
Salade mixte comme à Saigon
