vinaigre
Meringues véganes au kiwi
Tartare de betteraves rouges et fromage de chèvre
Pistolets maison
Tarte Tatin aux tomates
Gaspacho de 3 couleurs
Salade liégeoise
Noisettes de chevreuil au jambon cru et topinambours glacés au vinaigre
Salade panzanella, œufs pochés, pêches grillées et canard fumé
Œufs Bénédicte
Boulettes lardées, mayonnaise à l'ail et chou-rave mariné
Loïc Van Impe
Smorrebrod au hareng
Oignons farcis aux figues fraîches
Pains saucisses et chutney aux oignons
Ragoût de biche au chocolat et figues rôties
Portobello, patate douce et confit d’oignons rouges
Burger de saumon, salade de chou
Quinoa au céleri-rave grillé, scampis et vinaigrette au sésame
Pita au saumon, salade de betteraves rouges