Oignons farcis aux figues fraîches
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Recette

Oignons farcis aux figues fraîches

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Une entrée sucrée salée!

Préparation
  1. 1

    Nettoyez et pelez les oignons. Creusez-les à l'aide d'un petit couteau.

  2. 2

    Faite-les cuire, 8 à 10 m, à la vapeur: ils doivent être tendres.

  3. 3

    Coupez les figues en deux, prélevez-en la chair et écrasez-la avec une pincée de sel. Poivrez généreusement.

  4. 4

    Garnissez-en les oignons en tassant légèrement.

  5. 5

    Dressez un trait de crème balsamique sur les assiettes puis posez-y les oignons farcis.

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Préparation
  1. 1

    Nettoyez et pelez les oignons. Creusez-les à l'aide d'un petit couteau.

  2. 2

    Faite-les cuire, 8 à 10 m, à la vapeur: ils doivent être tendres.

  3. 3

    Coupez les figues en deux, prélevez-en la chair et écrasez-la avec une pincée de sel. Poivrez généreusement.

  4. 4

    Garnissez-en les oignons en tassant légèrement.

  5. 5

    Dressez un trait de crème balsamique sur les assiettes puis posez-y les oignons farcis.

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