Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Coupez les figues en croix, au sommet pour qu’elles s’ouvrent.

2. 2

   Dans une poêle, sans ajout de matière grasse, faites frire les lardons avec la chapelure jusqu’à ce qu’ils soient croquants. Mixez finement.

3. 3

   Farcissez chaque figue de gorgonzola. Poivrez. Enfournez pour 5 mn. Arrosez de quelques gouttes de miel et décorez du crumble de bacon.