vinaigre
Omelette aux jeunes pousses, jambon cru et copeaux de truffe
Salade de radis marinés, pamplemousse et feta
Mini-baguette au bœuf, chicons grillés et beurre au piment rouge
Sushis de chou-fleur
Courgettes Hasselback au pesto, cheddar et chorizo
Nouilles de betterave rouge, saumon aux câpres et sauce à l’aneth
Salade de chèvre chaud, épinards et pourpier
Linguines aux asperges blanches, œuf poché et anchois
Bagels au saumon fumé, fromage frais et œuf poché
Salade d’asperges, pommes de terre et maquereau fumé
Salade aux fraises, épinards et feta
Tagliata aux tomates cerises marinées
Aline Gerard
Tartare de betteraves, framboises et olives
Salade de pommes de terre, chou kale et haricots rouges
Avocat, tomates cerise, mozzarella, façon caprese et lamelles de poulet
Nids de patates douces aux œufs de caille
Tarte Tatin aux carottes, asperges vertes et jeunes oignons
Brochettes de poulet grillées à la citronnelle