500 recettes
Parmentier au saumon et chorizo
Saumon mi-cuit laqué fraise-rhubarbe
Rougets en papillote à l’orge et aux tomates
Quiche au saumon, carottes et thym
Turbot, sauce à l'orange, purée coco
Roulades de sole en croûte croquante de noisettes
Cabillaud en croûte de persil et moutarde
Bar aux salicornes et aux asperges, sauce homard
Nathalie Bruart
Makis & sushis
Saumon en croûtes d'herbes, sauce à la crème aigre
Roulades de sole farcies, sauce au fenouil
Brochettes de saumon teriyaki
Mixed gril
Loup de mer au four, légumes méditerranéens
Roulades de sole au poivre, purée de céleri-rave à l'huile truffée
Cabillaud aux moules, soupe à la citronnelle et coco
Marinade à la sauce hoisin pour saumon au four
Filets de plies panés, chips de patates douces et coleslaw
Fish sticks sans gluten, tartare et purée de brocoli
Tacos au saumon, orange sanguine et chou kale
Brochettes de poulet et thon, sauce d'anchois aux câpres
Gravad lax et betteraves rouges marinées
Pommes de terre farcies à l’effiloché de saumon
Pappardelles au saumon croustillant et sauce fromage blanc aux herbes
