278 recettes
Terrine de poireaux et saumon
Huîtres rôties, sauce crémeuse au gingembre
Filet d'agneau au risotto de chou-rave
Panzanella d'hiver aux champignons des bois
Mousses au chocolat blanc, pop-corn doré
Bouillon de la mer
Brioche perdue au boudin noir et pommes
Sanglier à l'italienne
Tagliata de chevreuil, salade de choux de Bruxelles
Mousse exotique
Raviolis croustillants à la crème de potiron
Chou-fleur rôti et salade de riz
Fricassée de champignons, purée aux truffes
Côtes d'agneau grillées, courges butternut farcies aux fruits secs et à la feta
Yaourt glacé aux poires, sirop d’épices et croustillant de noix
Pintade rôtie au four, sauce à la mandarine
Rôti de porc, sauce au cidre et salade chicons-orange
Roulade de dinde farcie au pain d'épices
Petits pains aux raisins, orange et cardamome
Feuilletés au canard, salsa carotte-tomates
Céleri-rave laqué au miso et chou vert
Curry d'agneau safrané aux patates douces
Dinde pommes duchesse au céleri-rave
Nathalie Bruart
Travers de côtes de cerf en croûte épicée
