Préparation

1. 1

   Faites fondre le chocolat au micro-ondes, pendant environ 90 secondes. Incorporez rapidement le jaune d'œuf et le cognac tiède.

2. 2

   Battez les blancs d'œufs en neige. Incorporez-y délicatement le mélange de chocolat. Fouettez la crème avec l'extrait de vanille et le sucre impalpable, jusqu'à ce qu'elle soit ferme et incorporez-la également au mélange de chocolat.

3. 3

   Répartissez la préparation dans 4 verres et laissez-les refroidir, au moins 2 heures, au frigo.

4. 4

   Répartissez le pop-corn sur du papier absorbant et colorez-le avec le spray doré. Décorez-en les mousses au moment de servir.