534 recettes
Cailles rôties, griottes, fruits secs et fèves des marais
Coquelets rôtis à l'orange et aux épices
Dinde farcie sous la peau et chicons braisés
Quiche de quinoa au poulet, chou, patate douce et ricotta
Quiche au poulet fumé, poivrons grillés et feta
Dinde farcie, pommes, choux de Bruxelles et airelles
Pappardelles au ragoût de canard
Poulet aux agrumes et au potiron
Consommé de légumes au foie gras poêlé
Terrine de foies de volaille aux poires, sauce aux groseilles
Salade de pommes de terre au pesto et au poulet
Salade de chicons aux agrumes, poulet et couscous
Terrine de foie gras et kakis marinés au porto
Poulet pané et frites au four
Brochettes de canard au lard et au whisky
Brioche perdue au confit de canard, confiture d'oignons et roquefort
Effilochée de poulet, riz et salade de chou pointu
Cuisses de chapon au basilic frit et au potiron vert
Couscous aux lamelles de dinde grillées et poivrons rôtis
Curry vert de poulet aux mange-tout
Tournedos de canard, poêlée de champignons et purée à l'ail
Enchiladas à l’effilochée de poulet
Poulet à l’orientale aux épinards
Soupe de courge épicée, pancetta et poulet fumé
