Préparation

1. 1

   Dans un saladier, mélangez les morceaux de poulet avec la coriandre, la menthe, le zeste et le jus de citron, versez l'huile.

2. 2

   Coupez les pistolets en deux, garnissez les bases du mélange de poulet.

3. 3

   Déposez l'avocat en tranches, le concombre et la carotte sur les autres moitiés, donnez un tour de moulin à poivre et servez.

Conseil

1. 1

   Pour couper la carotte et le concombre en rubans, utilisez un économe.