123 recettes
Merguez, taboulé aux herbes et houmous
Biscuits à la noix de coco et à la semoule fine
Bricks à l’agneau et aux herbes
Houmous de butternut
Agneau laqué
Crêpes à la ricotta et pistaches (Atayef)
Brochettes d'agneau épicées, pommes de terre et houmous
Ragoût marocain et salade tiède de carottes
Nathalie Bruart
Salade tiède aux pois chiches et à la feta
Pain de viande oriental à la pâte de curry rouge
Taboulé libanais aux légumes rôtis et pilons de poulet
Salade de lentilles, chou-fleur et fattouche
Tajine kefta aux œufs
Aline Gerard
Chakchouka, feta et pois chiches
Salade mangue-concombre, brochettes de scampis et tzatziki
Homards à l’orientale
Bruschettas de patates douces, chèvre et muhammara
Soupe orientale de nouilles aux boulettes de poulet
Tajine d’agneau au potiron
Pains marocains farcis
Sablé ghribia aux noix et dates
Loïc Van Impe
Pain libanais et épaule d'agneau confite
Toasts au caviar d'aubergine
Couscous aux légumes et au poulet
