123 recettes
Sablé ghribia aux noix et dates
Houmous de butternut
Biscuits à la noix de coco et à la semoule fine
Pain de viande oriental à la pâte de curry rouge
Salade de lentilles, chou-fleur et fattouche
Homards à l’orientale
Salade mangue-concombre, brochettes de scampis et tzatziki
Cigares de baklava
Taboulé libanais aux légumes rôtis et pilons de poulet
Agneau laqué
Brochettes d'agneau épicées, pommes de terre et houmous
Soupe orientale de nouilles aux boulettes de poulet
Pita en tranches, houmous, dattes et feta
Tajine kefta aux œufs
Nathalie Bruart
Salade tiède aux pois chiches et à la feta
Ragoût marocain et salade tiède de carottes
Pains marocains farcis
Tajine d’agneau au potiron
Loïc Van Impe
Pain libanais et épaule d'agneau confite
Crêpes à la ricotta et pistaches (Atayef)
Harira à l'agneau et à la feta
Couscous aux légumes et au poulet
Toasts au caviar d'aubergine
Bricks à l’agneau et aux herbes
