122 recettes
Pains marocains farcis
Joues de porc confites et couscous au pesto
Bricks à l’agneau et aux herbes
Salade de lentilles, chou-fleur et fattouche
Soupe orientale de nouilles aux boulettes de poulet
Nathalie Bruart
Salade tiède aux pois chiches et à la feta
Sablé ghribia aux noix et dates
Couscous aux légumes et au poulet
Homards à l’orientale
Biscuits à la noix de coco et à la semoule fine
Cigares de baklava
Tajine kefta aux œufs
Agneau laqué
Harira à l'agneau et à la feta
Loïc Van Impe
Pain libanais et épaule d'agneau confite
Tajine d’agneau au potiron
Taboulé libanais aux légumes rôtis et pilons de poulet
Pita en tranches, houmous, dattes et feta
Toasts au caviar d'aubergine
Houmous de butternut
Pain de viande oriental à la pâte de curry rouge
Soupe de poisson au curry
Crêpes à la ricotta et pistaches (Atayef)
Salade mangue-concombre, brochettes de scampis et tzatziki
