122 recettes
Biscuits à la noix de coco et à la semoule fine
Sablé ghribia aux noix et dates
Pains marocains farcis
Houmous de butternut
Toasts au caviar d'aubergine
Taboulé aux boulettes d'agneau
Bricks à l’agneau et aux herbes
Couscous aux légumes et au poulet
Homards à l’orientale
Agneau laqué
Loïc Van Impe
Pain libanais et épaule d'agneau confite
Joues de porc confites et couscous au pesto
Soupe orientale de nouilles aux boulettes de poulet
Pita en tranches, houmous, dattes et feta
Crêpes à la ricotta et pistaches (Atayef)
Salade mangue-concombre, brochettes de scampis et tzatziki
Harira à l'agneau et à la feta
Salade de riz, aubergines rôties et labneh
Nathalie Bruart
Salade tiède aux pois chiches et à la feta
Soupe de poisson au curry
Papadums garnis
Tajine kefta aux œufs
Cigares de baklava
Tajine d’agneau au potiron
