178 recettes
Terrine de Saint-Jacques aux pistaches
Flan d'araignée
Spaghettis vongole
Langoustes grillées au banyuls, purée de potiron et rutabaga
Linguines à la puttanesca
Bisque de langoustines
Minibabas, carpaccio de banane au rhum
Foie gras maison
Longe de cerf aux airelles
Homard à l'italienne
Ragoût végétarien au seitan et à la bière brune
Bouillon d'asperges blanches aux radis
Saumon laqué et nouilles à l'asiatique
Papillotes de Saint-Jacques au saké
Noix de Saint-Jacques, sauce au beurre, chicons et pancetta
Brochettes d'écrevisses au pamplemousse et à l'avocat
Homard à la nage
Panna cotta d'asperges blanches, sauce à l'orange et aux crevettes
Makis au sésame et crevettes
Fettucellis aux moules
Côtelettes d'agneau, risotto aux asperges
Huîtres gratinées au champagne
Ragoût de poisson et de scampis au safran
Moules farcies à la crème d'ail persillée