163 recettes
Saint-Jacques au citron vert
Coquilles Saint-Jacques, beurre au piment
Homards grillés, sauce à la crème
Carpaccio de noix de Saint-Jacques à la vanille
Terrine de foie gras et kakis marinés au porto
Consommé de légumes au foie gras poêlé
Paniers de Saint-Jacques à la bretonne
Purée de pommes de terre aux herbes et aux langoustines
Tartare de langoustines sur fromage frais
Cannellonis aux champignons, sauce aux truffes
Nage de Saint-Jacques au curry doux
Nathalie Bruart
Travers de côtes de cerf en croûte épicée
Pâtes aux Saint-Jacques, crème de citron vert
Chocolat chaud blanc au matcha
Fusillis aux gambas grillées
Lasagne ouverte au homard et salicornes
Rouleaux de chou frisé aux Saint-Jacques, crème au champagne
Salade de homard aux agrumes
Homard et salsa de coriandre
Vol-au-vent au homard
Mixed gril
Crabe ‘soft shell’ et sauce aux haricots noirs
Saumon poché, sabayon au champagne
Raviolis au crabe, sauce au safran
