180 recettes
Pâtes aux Saint-Jacques, crème de citron vert
Boulettes d'agneau aux bettes et à la betterave rouge
Chocolat chaud blanc au matcha
Côtelettes d'agneau de lait, salade de quinoa
Purée de pommes de terre aux herbes et aux langoustines
Consommé de légumes au foie gras poêlé
Nathalie Bruart
Travers de côtes de cerf en croûte épicée
Carré de veau rôti à la ricotta et asperges grillées
Terrine de foie gras et kakis marinés au porto
Lasagne ouverte au homard et salicornes
Saint-Jacques au citron vert
Rouleaux de chou frisé aux Saint-Jacques, crème au champagne
Tartare de langoustines sur fromage frais
Cannellonis aux champignons, sauce aux truffes
Salade de homard aux agrumes
Homards grillés, sauce à la crème
Fusillis aux gambas grillées
Nage de Saint-Jacques au curry doux
Paniers de Saint-Jacques à la bretonne
Mixed gril
Raviolis au crabe, sauce au safran
Carpaccio de noix de Saint-Jacques à la vanille
Saumon poché, sabayon au champagne
Vol-au-vent au homard