153 recettes
Boulettes d'agneau aux bettes et à la betterave rouge
Vol-au-vent au homard
Pâtes aux Saint-Jacques, crème de citron vert
Consommé de légumes au foie gras poêlé
Crabe ‘soft shell’ et sauce aux haricots noirs
Homards grillés, sauce à la crème
Saumon poché, sabayon au champagne
Nathalie Bruart
Travers de côtes de cerf en croûte épicée
Mixed gril
Rouleaux de chou frisé aux Saint-Jacques, crème au champagne
Cannellonis aux champignons, sauce aux truffes
Tartare de langoustines sur fromage frais
Paniers de Saint-Jacques à la bretonne
Saint-Jacques au citron vert
Purée de pommes de terre aux herbes et aux langoustines
Coquilles Saint-Jacques, beurre au piment
Chocolat chaud blanc au matcha
Carpaccio de noix de Saint-Jacques à la vanille
Raviolis au crabe, sauce au safran
Fusillis aux gambas grillées
Nage de Saint-Jacques au curry doux
Lasagne ouverte au homard et salicornes
Salade de homard aux agrumes
Carré de veau rôti à la ricotta et asperges grillées
