234 recettes
Pavés de saumon en croûte d'herbes et frites de patates douces
Saumon fumé aux pommes de pin, risotto au citron vert
Huîtres gratinées, sauce au champagne
Aline Gerard
Ceviche de Saint-Jacques, crumble de parmesan et myrtilles
Coquilles Saint-Jacques gratinées aux herbes et aux crevettes
Homards à la nage à la citronnelle
Queues de homard grillées, polenta, shiitakes et huile de truffe
Huîtres chaudes à la nippone
Saumon grillé et citron
Ceviche de Saint-Jacques
Turbot, moules et crevettes grises en sauce au four
Fruits de mer rôtis, sauce romesco
Papillotes de saumon au fenouil et aux olives
Magret de canard séché aux poivres
Tartare de saumon aux pommes, rubans de concombre
Saumon, crème de panais
Homard à la nage, salade thaïe
Huîtres, vichyssoise de petits pois, tempura de salicornes
Saumon en croûte de pistaches et chou-fleur de deux façons
Homard thermidor et pappardelles
Stoemp au pourpier et au raifort, saumon grillé
Curry de langouste
Saumon en sauce crème fenouil et gnocchis
Cassolettes de saumon aux agrumes et aux carottes
