219 recettes
Homard à la nage, salade thaïe
Coquilles Saint-Jacques gratinées aux herbes et aux crevettes
Aline Gerard
Magret de canard séché aux poivres
Saumon en croûte de pistaches et chou-fleur de deux façons
Cassolettes de saumon aux agrumes et aux carottes
Queues de homard grillées, polenta, shiitakes et huile de truffe
Fruits de mer rôtis, sauce romesco
Homards à la nage à la citronnelle
Huîtres chaudes à la nippone
Huîtres, vichyssoise de petits pois, tempura de salicornes
Saumon fumé aux pommes de pin, risotto au citron vert
Turbot, moules et crevettes grises en sauce au four
Saumon, crème de panais
Curry de langouste
Ceviche de Saint-Jacques, crumble de parmesan et myrtilles
Saumon grillé et citron
Tartare de saumon aux pommes, rubans de concombre
Stoemp au pourpier et au raifort, saumon grillé
Pavés de saumon en croûte d'herbes et frites de patates douces
Huîtres gratinées, sauce au champagne
Papillotes de saumon au fenouil et aux olives
Homard thermidor et pappardelles
Saumon en sauce crème fenouil et gnocchis
Ceviche de Saint-Jacques
