226 recettes
Homard thermidor et pappardelles
Fruits de mer rôtis, sauce romesco
Saumon en sauce crème fenouil et gnocchis
Saumon, crème de panais
Homards à la nage à la citronnelle
Aline Gerard
Ceviche de Saint-Jacques, crumble de parmesan et myrtilles
Saumon en croûte de pistaches et chou-fleur de deux façons
Saumon grillé et citron
Tartare de saumon aux pommes, rubans de concombre
Coquilles Saint-Jacques gratinées aux herbes et aux crevettes
Ceviche de Saint-Jacques
Cassolettes de saumon aux agrumes et aux carottes
Curry de langouste
Magret de canard séché aux poivres
Huîtres, vichyssoise de petits pois, tempura de salicornes
Homard à la nage, salade thaïe
Saumon fumé aux pommes de pin, risotto au citron vert
Huîtres chaudes à la nippone
Turbot, moules et crevettes grises en sauce au four
Queues de homard grillées, polenta, shiitakes et huile de truffe
Stoemp au pourpier et au raifort, saumon grillé
Pavés de saumon en croûte d'herbes et frites de patates douces
Papillotes de saumon au fenouil et aux olives
Huîtres gratinées, sauce au champagne
